
La route des Vins Bio en Occitanie a été fondée par le Groupe VINI VITIS BIO pour promouvoir les vins issus de la viticulture biologique, écologique et paysanne.
Les vignerons paysans cités dans cette page sont d´abord des vignerons, artisans, épris de leur terroir et leur démarche dans l´agriculture biologique est un élan d´amour pour leur pays, leur culture, leur patrimoine et l´environnement qui l´entoure.
Vous serez conquis, lors de vos visites, par la diversité d´approche de la vigne et du vin par ces vignerons et vigneronnes, par leur capacité à comprendre et à expliquer leur passion et le travail que cela implique.
Le vin obtenu, œuvre d´art, est la finalité d´un long processus de compréhension de la vie, des interactions entre le monde minéral, végétal, animal, cosmique et pour certain spirituel qui interviennent constamment durant l´année pour produire un excellent raisin de qualité qui deviendra après une longue préparation un grand vin de qualité, biologique et certifié comme tel, ce qui est mieux.
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DORDOGNE (24) :
L’association « Patrimoine des Terroirs »
La diversité géographique comme principal atout… Notre stratégie globale est de promouvoir des produits de qualité dans un souci de respecter le caractère artisanal, gastronomique et culturel de chaque produit. Le positionnement général de l’association peut se définir ainsi : « vins de vignerons élaborés dans le respect du terroir et de l’environnement jusqu’à la mise en bouteilles ». Notre volonté est de faire découvrir des vins valorisant le terroir dont ils sont issus et reflétant le travail des passionnés qui les ont élaborés.