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VINS & PESTICIDES Le débat continue... avec un film de 32mn.
Le 1er Forum « Vins et Pesticides » du 29 juillet 2010 a Paris, a rassemblé de nombreuses personnes passionnées par le sujet. Participants et intervenants ont par leurs échanges, points de vue, témoignages et analyses, commencé a tisser une toile qui ne demande qu'a prendre de l'ampleur. Le « blog-documentaire » vins et pesticides continue sa route... Il est enrichi par une vidéo de 32mn qui rend compte des prises de position des différents contributeurs lors du Forum.
Vous pouvez lire et commenter cette vidéo sur le site : << http://www.biody-galaxy.com/vins-et-pesticides/video>>
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Arômes dans notre assiette | Hans Ulrich GRIMM | Alimentation | TERRE VIVANTE | 18.50 € |  |
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Titre : Arômes dans notre assiette Editeur : TERRE VIVANTE Thème principal : Alimentation Poids : 290 g Prix unitaire : 18.50 € Commentaires : Les arômes nous font avaler tout et n'importe quoi. Ce que nous mangeons n'est plus préparé en cuisine mais en laboratoire. Où s'arrêtent les procédés industriels et où commence la manipulation de nos préférences et de nos habitudes alimentaires ? Quel impact sur la santé ? Les étiquettes disent-elles la vérité ? Une visite édifiante dans les arrière-cuisines de l'industrie alimentaire. | |||||||||
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La nouvelle assiette, les céréales au menu | Claude AUBERT | Alimentation | TERRE VIVANTE | 13.87 € | |
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Titre : La nouvelle assiette, les céréales au menu Editeur : TERRE VIVANTE Thème principal : Alimentation Poids : 400 g Prix unitaire : 13.87 € Commentaires : La nouvelle assiette, c'est celle qui réconcilie nos traditions culinaires avec le souci de notre santé et de notre ligne. Avec, comme principale nouveauté, la découverte des vertus insoupçonnées des céréales et de leur extraordinaire richesse culinaire. Vertus qui en font un pilier incontournable d'une alimentation équilibrée. Richesse illustrée par les 12 céréales - toutes disponibles chez nous - présentées dans ce livre, et par une sélection de plus de 120 recettes venues du monde entier, qui sont autant de manières d'enrichir agréablement nos menus. | |||||||||
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Trésors d'épices | Isabelle BRUET | Cuisine | SAVOIRS DE TERROIRS | 34.00 € | |
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Titre : Trésors d'épices Editeur : SAVOIRS DE TERROIRS Thème principal : Cuisine Poids : 790 g Prix unitaire : 34.00 € Commentaires : Une approche ethnobotanique de quelques épices connues, tombées dans l'oubli ou mal connues... Historique des épices, botanique, santé, cuisine, plus de 50 fiches détaillées, des aquarelles et des photos en couleur | |||||||||
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La méthode des 5 fruits et légumes par jour | Helen FOSTER | Santé | COURRIER DU LIVRE | 12.00 € | |
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Titre : La méthode des 5 fruits et légumes par jour Editeur : COURRIER DU LIVRE Thème principal : Santé Poids : 200 g Prix unitaire : 12.00 € Commentaires : Certes, nous savons tous que fruits et légumes sont salutaires, mais ce que nous ignorons souvent, c'est qu'ils previennent et combattent les cardiopathies, les cancers... qu'ils préservent l'éclat de la peau, du regard, tout en évitant les surcharges pondérales. Choisissez donc d'être en bonne santé, en intégrant 5 fruits et légumes dans votre alimentation qutidienne. | |||||||||
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Ces aliments qui nous protégent | Kathi DITTRICH, Claus LEITZMANN | Santé | TERRE VIVANTE | 12.96 € | |
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Titre : Ces aliments qui nous protégent Editeur : TERRE VIVANTE Thème principal : Santé Poids : 180 g Prix unitaire : 12.96 € Commentaires : De nombreuses substances - dites bioactives - nous protègent contre le cancer, les maladies cardio-vasculaires, l'hypertension, etc. Quelles sont-elles, dans quels aliments les trouve-t-on, comment agissent-elles? Ce livre répond à toutes ces questions. | |||||||||
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Faut-il être végétarien ? | Claude AUBERT, Nicolas LE BERRE | Alimentation | TERRE VIVANTE | 15.00 € | |
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Titre : Faut-il être végétarien ? Editeur : TERRE VIVANTE Thème principal : Alimentation Poids : 310 g Prix unitaire : 15.00 € Commentaires : Notre santé, et celle de la planète, dépendent largement de notre assiette... Sait-on, par exemple, que l'alimentation est responsable de près d'un tiers des émissions de gaz à effet de serre ? Et qu'il suffit de manger bio, de consommer moins de viande, de préférer des produits locaux et peu transformés, pour diviser par deux cet énorme impact, sans rien sacrifier du plaisir de manger ? Une nouvelle approche de l'alimentation saine à découvrir dans ce livre. | |||||||||
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Mon bébé Bio | Ralf MOLL, Ute SCHAIN-EMMERICH | Alimentation | TERRE VIVANTE | 12.96 € | |
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Titre : Mon bébé Bio Editeur : TERRE VIVANTE Thème principal : Alimentation Poids : 190 g Prix unitaire : 12.96 € Commentaires : Que manger lorsqu'on attend un bébé puis lorsqu'on allaite ? Jusqu'à quand l'allaiter et comment le sevrer ? Que lui donner ensuite ? Que faire si on ne peut pas l'allaiter ? Par quoi remplacer le lait de vache si le bébé ne le supporte pas ? A partir de quel âge donner des céréales, et lesquelles ? Ce livre répond à toutes ces questions et à bien d'autres. Un manuel indispensable pour bien se préparer à la naissance et bien nourrir son enfant. | |||||||||
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Soyons moins lait | Nicolas LE BERRE, Hervé QUEINNEC | Alimentation | TERRE VIVANTE | 14.48 € | |
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Titre : Soyons moins lait Editeur : TERRE VIVANTE Thème principal : Alimentation Poids : 380 g Prix unitaire : 14.48 € Commentaires : Méfions-nous du lait. Il peut nous rendre sérieusement malades : rhumes et sinusites à répétition, eczéma, douleurs articulaires, allergies… Surprenant message ! Message qui s'appuie sur les observations d'un nombre croissant de médecins et sur des travaux scientifiques de plus en plus nombreux. Et pour s'en convaincre, rien de mieux que de faire l'expérience soi-même, en supprimant pendant quelques mois les produits laitiers. Les résultats sont parfois spectaculaires et l'expérience est d'autant plus facile à réaliser que l'ouvrage propose 150 recettes délicieuses et variées, sans crème, ni beurre, ni lait. | |||||||||
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L'alimentation saine | Henri-Charles GEFFROY | Alimentation | DANGLES | 18.00 € | |
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Titre : L'alimentation saine Editeur : DANGLES Thème principal : Alimentation Poids : 260 g Prix unitaire : 18.00 € Commentaires : 128 recettes détaillées, des tableaux de composition des aliments et la liste des additifs alimentaires (colorants, conservateurs, etc.) avec leurs numéros de code et leurs effets sur l'organisme complètent utilement ce guide pratique que chacun devrait mettre immédiatement en application pour une vie... | |||||||||
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Manger bien, sain et bio | Nicole KRETCHMANN | Alimentation | JOUVENCE | 12.96 € | |
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Titre : Manger bien, sain et bio Editeur : JOUVENCE Thème principal : Alimentation Poids : 200 g Prix unitaire : 12.96 € Commentaires : "Que la nourriture soit ton médicament et ton médicament ta nourriture". Hippocrate (460 - 377 av. J. -C.) Voici une méthode efficace pour retrouver une vie harmonieuse : elle consiste en une alimentation saine, équilibrée et intégrant les aliments bio. Il suffit de : - bien choisir ses aliments et de veiller à leur qualité, - bien les associer en fonction de leur digestibilité, - les cuisiner en fonction de leurs qualités, - respecter la fonction digestive de l'estomac. Les règles énoncées par Nicole Kretchmann sont simple, mais souvent oubliées. Vous les trouverez rassemblées dans ce livre pour une application quotidienne facile et joyeuse. Des menus type vous permettront d'intégrer aisément le principe des associations alimentaires. Et, comme le dit avec enthousiasme l'auteur : "Bien nourrie, j'ai réappris à vivre en harmonie avec mon corps, car il est mon bien le plus précieux : s'il va bien, tout m'est possible". "Mangez ce que vous aimez, faites seulement attention à la façon dont vous le mangez et au moment où vous le mangez." | |||||||||
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La cuisine des salades | Bernard LEGAY | Cuisine | AEDIS | 4.27 € | |
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Titre : La cuisine des salades Editeur : AEDIS Thème principal : Cuisine Poids : 190 g Prix unitaire : 4.27 € Commentaires : Salades entre amis, salades en famille au quotidien ; Bernard Legay nous offre un feu d'artifice de recettes surprises. | |||||||||
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Fabuleuses légumineuses | Claude AUBERT | Cuisine | TERRE VIVANTE | 17.00 € | |
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Titre : Fabuleuses légumineuses Editeur : TERRE VIVANTE Thème principal : Cuisine Poids : 320 g Prix unitaire : 17.00 € Commentaires : Saviez-vous que le haricot, la lentille, le soja, la fève, le pois chiche et quelques autres précieuses graines sont plus riches en protéines que la viande et le poisson ? Que ce sont les aliments les plus riches en fibres ? Qu'ils ne font pas grossir ? | |||||||||
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Recettes végétariennes de Chine | Hu Shao BEI | Cuisine | LAPLAGE | 13.00 € | |
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Titre : Recettes végétariennes de Chine Editeur : LAPLAGE Thème principal : Cuisine Poids : 290 g Prix unitaire : 13.00 € Commentaires : Fabriquer soi-même ses raviolis vapeur, ses propres pâtés impériaux, son tofu fumé au thé, ses nouilles "la mian"... voici des recettes rares et précieuses qui nous sont transmises avec sens du détail par Hu Shao Bei. | |||||||||
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Recettes végétariennes d'Italie | Catherine SCHIELLEIN | Cuisine | LAPLAGE | 13.00 € | |
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Titre : Recettes végétariennes d'Italie Editeur : LAPLAGE Thème principal : Cuisine Poids : 270 g Prix unitaire : 13.00 € Commentaires : Priorité aux légumes, à l'huile d'olive, à la santé et au plaisir ! Un voyage gastronomique pour apprendre à préparer les anti-pasti d'aubergines comme en Toscane, le minestrone "alla milanese", ou les pâtes fraîches 'Emilie Romagne… | |||||||||
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Recettes végétariennes du Mexique | Kippy NIGH | Cuisine | LAPLAGE | 13.00 € | |
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Titre : Recettes végétariennes du Mexique Editeur : LAPLAGE Thème principal : Cuisine Poids : 260 g Prix unitaire : 13.00 € Commentaires : De quoi retrouver les saveurs incomparables du Mexique et renouveler la cuisine végétarienne ! | |||||||||
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Recettes végétariennes du Liban | Dalal HOLMIN, Maher ABBAS | Cuisine | LAPLAGE | 13.00 € | |
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Titre : Recettes végétariennes du Liban Editeur : LAPLAGE Thème principal : Cuisine Poids : 260 g Prix unitaire : 13.00 € Commentaires : Les recettes les plus savoureuses du Liban... sont naturellement végétariennes. | |||||||||
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Recettes végétariennes de la Méditerranée | Ida GANCI | Cuisine | LAPLAGE | 13.00 € | |
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Titre : Recettes végétariennes de la Méditerranée Editeur : LAPLAGE Thème principal : Cuisine Poids : 260 g Prix unitaire : 13.00 € Commentaires : Plus de 100 recettes sans viande pour apprivoiser l'une des cuisines les plus saines du monde | |||||||||
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Recettes végétariennes du Monde Entier | Garance LEUREUX | Cuisine | LAPLAGE | 13.00 € | |
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Titre : Recettes végétariennes du Monde Entier Editeur : LAPLAGE Thème principal : Cuisine Poids : 270 g Prix unitaire : 13.00 € Commentaires : 130 recettes sans viande pour découvrir d'autres traditions culinaires. | |||||||||
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Tofu rapide et facile | Louise HAGLER | Cuisine | LAPLAGE | 9.00 € | |
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Titre : Tofu rapide et facile Editeur : LAPLAGE Thème principal : Cuisine Poids : 170 g Prix unitaire : 9.00 € Commentaires : 120 recettes de cuisine végétariennes à base de tofu, faciles à réaliser en moins de 30 minutes. | |||||||||
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Cucurbitacées et autres courgettes… | Garance LEUREUX | Cuisine | LAPLAGE | 12.00 € | |
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Titre : Cucurbitacées et autres courgettes… Editeur : LAPLAGE Thème principal : Cuisine Poids : 180 g Prix unitaire : 12.00 € Commentaires : Des conseils pour mieux connaître et apprécier les cucurbitacées et des recettes à réaliser en moins de 30 minutes. | |||||||||