Titre : La consoude, trésor du jardin

Editeur : DE TERRAN

Thème principal : Botanique

Poids : 310 g

Prix unitaire : 12.00 €

Commentaires : Quelle plante peut nourrir à la fois un poulet, un cobaye ou un éléphant ? ... la consoude ! Quelle plante peut répondre aux besoins alimentaires des pays en voie de développement ? ... la consoude ! Quelle plante soigne avec autant de bonheur, contusions, blessures, brûlures, coups de soleil et autres plaies et bosses ? ... la consoude ! Quelle plante permet de fabriquer le meilleur des engrais "coup de fouet", un compost incomparable, ou des purins de plantes d'excellente qualité ? ... la consoude ! Quelle plante présente tant d'atouts qu'elle effraie les puissances économiques et provoque une campagne de dénigrement internationale ? ... encore et toujours la consoude ! Voilà un beau palmarès pour une mauvaise herbe à peine connue des français ! Mais l'espoir d'une reconnaissance est permis, car la plante sait se faire convaincante.

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Titre : Parfum de menthe

Editeur : DE TERRAN

Thème principal : Botanique

Poids : 270 g

Prix unitaire : 12.00 €

Commentaires : "Parmi ses nombreuses qualités, elle a toujours eu la réputation de stimuler l'esprit... Alors, buvons une tasse d'infusion de menthe et laissons-nous conduire à travers ces pages qui nous parlent d'étymologie, de sa place dans la culture populaire, des différentes espèces et de leurs vertus, médicinales ou culinaires. Menthes de France de Navarre et d'ailleurs, elles sont nombreuses, douces, poivrées, à odeur de pomme ou de bergamote, présentes partout dans notre vie quotidienne mais... sous une forme industrielle ! Sa comsommation en frais ne cesse de décroître, une bizarrerie que ce petit livre devrait aider à rectifier !"

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Titre : L'éloge du plantain

Editeur : DE TERRAN

Thème principal : Botanique

Poids : 250 g

Prix unitaire : 12.00 €

Commentaires : "A voir le nombre d'insectes qui ont adopté le Plantain, et le goût que lui portent les oiseaux, je verrais en lui le symbole d'un havre biologique, tenace et opportuniste, comme ces coins délaissés de nos villes qui deviennent friche et îlots de vie. Et si c'était l'un des ingrédients clefs du jardin du futur, un espace voulu plus tolérant et pacifié. On sait déjà depuis longtemps que le Plantain cicatrise les blessures, raccommodera-t-il aussi l'homme et la nature ?"

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Titre : Une pensée pour la violette

Editeur : DE TERRAN

Thème principal : Botanique

Poids : 280 g

Prix unitaire : 12.00 €

Commentaires : "Ce livre très intéressant et intelligent est divisé en chapitres qui approfondissent des sujets qui ne l'ont guère été jusqu'à présent en ce qui concerne les violettes. Ainsi, la petite balade étymologique, suivie d'un chapitre consacré aux mythes symboles et traditions sont une introduction de première qualité. Ensuite, les auteurs nous parlent de botanique, des 4 saisons de la violette, des violettes au jardin, des violettes en horticulture, de la violette au niveau de la santé et de l'hygiène populaire. Ils terminent leur ouvrage par un petit traité de gastronomie."

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Titre : Au royaume secret du lierre

Editeur : DE TERRAN

Thème principal : Botanique

Poids : 340 g

Prix unitaire : 12.00 €

Commentaires : "Le Lierre est l'un de nos meilleurs compagnons et dans cet ouvrage, qui prolonge avec une égale qualité cette collection inégalée, Annie-Jeanne et Bernard Bertrand rendent au Lierre ses lettres de noblesse et lui restituent son véritable royaume."

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Titre : Divine angélique

Editeur : DE TERRAN

Thème principal : Botanique

Poids : 300 g

Prix unitaire : 12.00 €

Commentaires : "Des vertus, l'angélique en possède de multiples : tonique, digestive, apéritive, culinaire, médicinale... (...) Et c'est là le mérite de Bernard Bertrand de nous faire redécouvrir les mérites d'une plante qui mérite bien une petite place dans notre jardin. Etymologie, usages populaires, botanique, conseils de culture, recettes culinaires, utilisations médicales et cosmétiques, magie et superstitions, contes et légendes, ce petit ouvrage est une véritable encyclopédie dédiée à l'angélique."

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Titre : La bourrache

Editeur : DE TERRAN

Thème principal : Botanique

Poids : 280 g

Prix unitaire : 12.00 €

Commentaires : "Un peu d'ethnobotanique, la présentation de la famille, du genre Borrago et d'autres espèces de borraginacées, la description précise de la bourrache, des conseils de culture, quelques indications relatives à ses usages médicinaux anciens, quelques recettes gourmandes et une légende, vous aurez fait le tour de cette jolie plante aux attrait multiples. Encore un volume qui ne dément pas l'intérêt de la collection".

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Titre : Mystérieuse prêle

Editeur : DE TERRAN

Thème principal : Botanique

Poids : 330 g

Prix unitaire : 12.00 €

Commentaires : La Prêle, une panacée qui ne se démode pas ! Certains la traitent d’archaïque, elle est au contraire étonnamment moderne...Elle est une des valeurs sûre de la médecine et du jardinage au naturel, deux domaines où elle excelle et pourrait vite devenir incontournable... Son principal atout étant de nous transmettre sa force, vous devriez pouvoir avec Mystérieuse Prêle, faire le plein d’énergie vitale...

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Titre : De mémoire d'églantine

Editeur : DE TERRAN

Thème principal : Botanique

Poids : 380 g

Prix unitaire : 12.00 €

Commentaires : Ceux qui affirment haut et fort que tout a été dit sur la Rose vont en être pour leurs frais... De mémoire d’Églantine, c’est le journal vivant de la vie des Roses sauvages ! Une biographie complète de cette petite reine, à l’origine des plus beaux fleurons de nos jardins. Un vrai roman qui, loin d’être à l’eau ... de Rose, n’en reste pas moins un authentique chant d’amour à cette nature sauvage et généreuse. Savoirs populaires, botanique, recettes pratiques de médecine et de gastronomie, tout y est... Alors, Mignon(ne), allons voir l’Églantine !

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Titre : La cuisine sauvage au jardin

Editeur : DE TERRAN

Thème principal : Cuisine

Poids : 280 g

Prix unitaire : 12.00 €

Commentaires : Un ouvrage de référence indispensable à ceux qui veulent apprendre à cuisiner les " mauvaises herbes " du jardin mais aussi bien d’autres plantes sauvages. Des recettes faciles, fiables et savoureuses, mises au point et testées pour vous par les auteurs... Pour le débutant ou l’amateur confirmé...

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Titre : La cuisine sauvage des haies et des talus

Editeur : DE TERRAN

Thème principal : Cuisine

Poids : 260 g

Prix unitaire : 12.00 €

Commentaires : Un ouvrage de référence indispensable à ceux qui veulent apprendre à cuisiner les " mauvaises herbes " du jardin mais aussi bien d’autres plantes sauvages. Des recettes faciles, fiables et savoureuses, mises au point et testées pour vous par les auteurs... Pour le débutant ou l’amateur confirmé...

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Titre : Saveurs d'ortie

Editeur : DE TERRAN

Thème principal : Cuisine

Poids : 540 g

Prix unitaire : 15.00 €

Commentaires : ’Ortie est une panacée merveilleuse dont les qualités sont aujourd’hui unanimement reconnues. Sa richesse en fer, en silice, en magnésium, en vitamines (C en particulier) et en protéines végétales équilibrées (autant que celles de l’œuf !) en font un aliment de choix pour tous ceux qui veulent rester en bonne santé, les sportifs de haut niveau, les convalescents, etc. Ce n’est pas pour rien si certains médecins-nutritionnistes l’ont surnommée l’EPO naturel du pauvre... C’est qu’en effet tout le monde peut profiter de ses vertus, à condition de savoir où et quand la récolter... Saveurs d’Ortie vous dévoile par le détail tous ces savoirs, mais aussi les secrets de sa cuisine puisque c’est un repas complet, des entrées aux desserts, qui vous est détaillé dans ce volume... Et pour conclure les auteurs vous donnent toutes les informations utiles pour faire votre cure d’Ortie ...Pour profiter des bienfaits d’une nature plus généreuse que jamais !

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Titre : Guide pour l' élaboration des préparations bio-dynamiques

Editeur : M.C.B.D

Thème principal : Biodynamie

Poids : 80 g

Prix unitaire : 9.00 €

Commentaires : Guide pratique pour agriculteurs, maraîchers et toutes personnes qui veulent élaborer elles mêmes et employer les préparations bio-dynamiques.

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Titre : Les plantes des préparations bio-dynamiques

Editeur : M.C.B.D

Thème principal : Biodynamie

Poids : 120 g

Prix unitaire : 8.00 €

Commentaires : Une contribution à l' étude des plantes médicinales citées dans le cours aux agriculteurs de Rudolf Steiner (Koberwitz, 1924)

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Titre : Biologie et écologie de la vigne 2° édition

Editeur : TEC& DOC

Thème principal : Viticulture

Poids : 630 g

Prix unitaire : 70.00 €

Commentaires : Ouvrage de vulgarisation scientifique, a été rédigé avec le soucis d' être accessible à un large public, mais aussi aux professionnels de la filiére viti- viticole.

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Titre : Les territoires de la vigne et du vin

Editeur : FERET

Thème principal : Viticulture

Poids : 460 g

Prix unitaire : 41.00 €

Commentaires : Trois axes de réflexion sont ainsi abordés: la construction sociale des terroirs, la protection indispensable des territoires constitués, le rôle croissant des représentations dans l' avenir des vignobles.

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Titre : Manuel de viticulture (10ème édition)

Editeur : TEC& DOC

Thème principal : Viticulture

Poids : 980 g

Prix unitaire : 54.00 €

Commentaires : Ouvrage clair et très documenté, rassemble en un seul volume toutes les informations dont les viticulteurs ont besoin.

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Titre : Taille de la vigne

Editeur : DUNOD

Thème principal : Viticulture

Poids : 640 g

Prix unitaire : 45.00 €

Commentaires : Cet ouvrage décrit les différents systèmes de conduite possibles; principe de taille à respecter, les differents types de taille existants,etc...

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Titre : Précis de viticulture (7ème édition)

Editeur : TEC& DOC

Thème principal : Viticulture

Poids : 1150 g

Prix unitaire : 45.00 €

Commentaires : Ce livre est destiné à l' usage des Ingénieurs Agronomes, des Etudiants en Agronomie et en Œnologie, des Techniciens des Lycées Agricoles et Professionnels de la Viticulture.

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Titre : Le vin (de l' analyse à l' élaboration)

Editeur : TEC& DOC

Thème principal : Viticulture

Poids : 350 g

Prix unitaire : 32.00 €

Commentaires : Chaque étape de la vinification donne lieu à une explication simple des phénomènes en cause, et à une description des méthodes d' analyse du produit et d' interprétation des résultats.

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