Titre : La gemmothérapie

Editeur : AMYRIS

Thème principal : Santé

Poids : 370 g

Prix unitaire : 24.00 €

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Médecine des bourgeons

Attiré dès l'âge de 14 ans par la nature et la botanique, Philippe Andrianne entame une licence en sciences botaniques à l'Université de Liège.

Après plusieurs années passées dans un laboratoire pharmaceutique spécialisé en homéopathie où il s'occupe de la récolte et de la préparation des plantes médicinales, il entre au service d'un grand laboratoire fabriquant des compléments alimentaires. Il crée ensuite son propre laboratoire, commence l'étude des arbres médicinaux et s'intéresse plus particulièrement aux propriétés des bourgeons. Cet ouvrage de gemmothérapie est le fruit d'un travail de synthèse de plusieurs années.

Philippe Andrianne est membre de la Commission d'Avis des Préparations à base de plantes du Ministère Belge de la santé; il est Président de la Fédération Européenne d'Herboristerie. Il donne régulièrement des conférences et des séminaires spécialisés en rapport avec l'herboristerie et les plantes médicinales.

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Titre : Les huiles végétales

Editeur : AMYRIS

Thème principal : Santé

Poids : 280 g

Prix unitaire : 18.00 €

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Huiles de santé et de beauté.

Après l'ENAC et l'Architecture, Chantal et Lionel Clergeaud entreprennent des études de naturopathie, ostéopathie et acupuncture au sein de différentes écoles. Après une rencontre avec Henri-Charles Geffroy, ils ouvrent à Salon de Provence et à Carpentras, deux magasins de produits naturels. Parallélement, Chantal Clergeaud rédige son premier livre sur la cuisine végétalienne aux Editions CEVIC. Ils participent, de plus, à de nombreux journaux et revues diverses (Recto-Verseau, Bio-contact, etc) par des articles traitant des thérapeutiques et esthétique naturelles prônant une alimentation saine. Ils mettent au point des recettes (à base de tofu) pour des sociétés alimentaires, participent à de nombreux Salons (Marjolaine, Santé Autrement, etc.) et poursuivent la rédaction de nombreux ouvrages sur la cuisine, les protéines végétales, les enfants, les médecines naturelles.

De 1996 à 1999, ils dirigent un centre de remise en forme, le centre "Plein soleil", dans l'arrière -pays grassois. Actuellement, ils se consacrent à l'écriture.

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Titre : La nutrithérapie

Editeur : AMYRIS

Thème principal : Santé

Poids : 480 g

Prix unitaire : 26.00 €

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Médecine des suppléments alimentaires.

"...Le complément vient compléter l'alimentation, ce qui laisse sous entendre qu'il est permis de faire des écarts alimentaires, puisqu'il est possible de camoufler ceux-ci avec des "compléments alimentaires". Ce qui n'est pas du tout l'optique de la nutrithérapie, laquelle prône plutôt l'utilisation de "suppléments alimentaires" qui viennent ajouter des nutriments spécifiques à une alimentation optimale, pour combler des besoins spécifiques et thérapeutiques."

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Titre : L'apithérapie

Editeur : AMYRIS

Thème principal : Santé

Poids : 440 g

Prix unitaire : 24.00 €

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Médecine des abeilles.

Les auteurs, spécialistes mondiaux de l'apithérapie qui utilisent les produits de la ruche à des fins thérapeutiques, allient tradition et modernité. Leurs travaux de recherche et de vulgarisation dans le domaine font depuis des années référence tant dans l'apithérapie que dans la médecine verte en général. C'est à Cuba en premier lieu qu'ils ont permis à la "médecine des abeilles" d'être reconnue comme une solution nationale de santé publique.

Les différentes substances fabriquées par les abeilles, ainsi que leurs infinies combinaisons avec les plantes, sont en fait de véritables médicaments, formant une large apipharmacopée sans effets secondaires indésirables.

Ce livre, publié dans la collection "Douce Alternative" fait un large tour d'horizon de l'apithérapie. Il est à la fois, facile d'approche et scientifiquement complet. Il est très riche en informations et permet une mise à jour des connaissances actuelles dans le domaine.

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Titre : Cultiver la santé

Editeur : SAVOIRS DE TERROIRS

Thème principal : Jardinage

Poids : 430 g

Prix unitaire : 25.50 €

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Réaliser un jardin médicinal pour se soigner au quotidien

La culture des plantes médicinales est très ancienne, et elle a pris au fil du temps des formes différentes: plantes introduites à proximité des habitations pour être récoltées plus facilement, médicinales mêlées aux potagers, jardins des abbayes, cultures industrielles...

Qu'en est-il désormais ? Si beaucoup se tournent vers les médecines naturelles, combien ont observé, cultivé et récolté leurs remèdes ? Combien ont eu le plaisir de voir s'épanouir dans leur jardin la plante qu'ils emploieront demain pour préparer une infusion, un sirop ou encore une crème ?

Cet ouvrage vous entraîne dans cette aventure humaine, écologique et thérapeutique: créer votre jardin médicinal et apprendre à en tirer les remèdes pour soigner toute la famille.

Du choix de vos plantes, en passant par la plantation, la mutltiplication, le stockage et jusqu'à la récolte et la transformation en remèdes, toutes les étapes indispensables vous sont expliquées et détaillées.

La culture des plantes médicinales, comme leur utilisation, est accessible à tous. Mais elle possède ses propres règles: choix des espèces, méthodes de culture ou de soin ne sont pas celles des plantes potagères ou d'ornement.

L'utilisation des remèdes naturels obéit à certaines règles: préparation, dosages, précautions d'emploi; mais chacun, chaque famille, peut facilement avoir à disposition quelques préparations simples pour maintenir la santé ou soigner les maux du quotidien.

30 plantes sont détaillées dans l'ouvrage, de leur culture à leurs utilisations. Chaque fiche est accompagnée d'une recette efficace et facile à réaliser.

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Titre : Bio-Dynamie et rythmes cosmiques

Editeur : MCBD

Thème principal : Biodynamie

Poids : 260 g

Prix unitaire : 18.00 €

Commentaires : Ce livre propose un exposé complet des travaux effectués dans le centre de recherche de Maria Thun. Il permettra de mieux comprendre l'influence de la lune et des planètes sur les plantes cultivées. Après un rappel des notions indispensables d'astronomie, l'auteur expose différents procédés de fertilisation et de soin des cultures avec, en premier lieu, la fabrication et l'utilisation de composts et de préparations bio-dynamiques. Les jardiniers et agriculteurs trouveront de nombreuses indications pratiques pour l'organisation des rotations, la bonne conduite des cultures de céréales, de légumes et de fruits, de la vigne, des pâturages et de l'apiculture. Maria Thun propose également des moyens originaux de lutte contre les parasites et les mauvaises herbes. Toutes les indications résultent d'essais réalisés par Maria Thun et son équipe depuis plus de 50 ans, dont certains sont ici décrits en détail.

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Titre : Pratiquer la bio-dynamie au jardin

Editeur : MCBD

Thème principal : Biodynamie

Poids : 450 g

Prix unitaire : 16.00 €

Commentaires : Semer, planter, soigner, récolter et conserver ses légumes et ses fruits les jours apportant des influences cosmiques favorables: c'est la méthode de Maria Thun. Depuis sa première édition en 1995, les expériences continues de Maria thun ont permis d'affiner ces connaissances et d'améliorer les techniques de soin des plantes et de lutte contre les ravageurs. Outre les explications nécessaires à la compréhension et au respect des dates indiquées dans le Calendrier des Semis, ce livre offre de nombreuses recettes de tisanes de plantes et d'autres préparations à réaliser chez soi pour éviter les maladies et les prédateurs sans avoir recours aux produits chimiques, coûteux et dangereux.

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Titre : Puits canadien et ventilation basse énergie

Editeur : L'INEDITE

Thème principal : Habitat

Poids : 460 g

Prix unitaire : 18.00 €

Commentaires : S'il existe de nombreuses solutions écologiques pour produire de la chaleur, les solutions alternatives à la climatisation sont peu nombreuses. Le puits canadien est l'une d'elle, la plus facilement transposable à l'habitat individuel. Devant le développement de ce système, il nous a paru utile d'éditer un ouvrage exhaustif sur le sujet, qui aborde le puits candien à la loupe. Sont détaillées toutes les logiques qui président à la réalisation d'une installation de ventilation performante, de la conception, au dimensionnement et à la pose. Sont aussi abordées, des mises en garde sur les mauvaises installations. En effet, si la mise en place d'un puits se traduit par des économies d'énergie, celles-ci ne doivent pas se faire au détriment de la qualité de l'air ambiant. Cet ouvrage est destiné à la fois au particulier qui souhaite faire réaliser une installlation de ventilation par puits canadien, ou au professionnel qui souhaite s'engager sur des projets d'installation.

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Titre : Antimanuel d'écologie

Editeur : BREAL

Thème principal : Ecologie

Poids : 430 g

Prix unitaire : 21.00 €

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Crise énergétique, changement climatique, pollutions chimiques, OGM: est-il raisonnable d'être alarmiste ? On peut choisir de s'enfouir la tête dans le sable du déni collectif. On peut aussi se poser les questions qui font mal pour mieux comprendre et réagir. Le dérèglement climatique est-il inéluctable ? Quelle est la responsabilité de l'être humain dans la disparition des espèces ? Devons-nous craindre la raréfaction du pétrole et des matières premières ? Quelles conséquences aurait la relance du nucléaire dans le monde ? Bref, que va-t-il nous arriver ?

Pour répndre à ces questions, Yves Cochet n'y va pas par quatre chemins. Avec le courage politique et le franc parler qui le caractérisent, il dresse un portrait inquiet de notre planète. Précurseur dans la pensée écologiste, il est pour l'instant le seul homme politique français à défendre la notion de "décroissance". Si l'heure est grave, la catastrophe en marche n'est pas une fatalité. Ce n'est pas la fin du monde, c'est un changement de civilisation.

Avec cet Antimanuel, il s'agit de prendre conscience des grands enjeux planétaires pour réinventer le monde. Le XXI^e sièle sera écologique ou ne sera pas.

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Titre : Sainte Hildegarde

Editeur : JOUVENCE

Thème principal : Santé

Poids : 180 g

Prix unitaire : 11.50 €

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La santé entre ciel et terre

Voici un livre précieux qui présente enfin une synthèse entre santé et spiritualité. Le message qu'il délivre est celui de Ste Hildegarde de Bingen, une religieuse du XIIe siècle que reçut des "révélations divines" sur l'origine des maladies et leur traitement, dans une vision totale de l'être humain: "corps, esprit et âme". Ces écrits, pratiquement oubliés pendant huit cents ans, ont été redécouverts au siècle dernier.

Depuis, des médecins ne cessent de s'étonner de la justesse de ces conseils, au point que l'on puisse parler d'une "médecine de Ste Hildegarde".

Mais le plus surprenant est l'actualité de cette oeuvre. Alors que la nécessité d'une vie spirituelle et l'importance d'une hygiène de vie se font chaque jour plus évidentes, voici, issue de la tradition chrètienne, une approche synthétique qui nous enseigne magistralement l'art de ne pas tomber malade et de vivre dans l'harmonie, la sérénité et la joie.

Voir aussi notre référence: MA 024 / Les remède de santé dHildegarde de Bingen

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Titre : Le Vin et la Truffe

Editeur : FERET

Thème principal : Viticulture

Poids : 2500 g

Prix unitaire : 59.00 €

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 PRIX EDMOND DE ROTHSCHILD 2005

Denis Hervier nous entraîne dans ses pérégrinations gourmandes à travers un tour de France en 15 étapes, ponctuées de rencontres avec des restaurateurs, des producteurs de vins et truffes

Chaque étape se conclut sur des recettes concoctées par les chefs ou par les trufficoteurs qui permettront de mettre en pratique chez soi les saveurs et arômes évoqués.

Le lecteur découvrira également les marchés truffiers qui jalonnent l'Hexagone, quelques anecdotes historiques qui viennent délicatement truffer l'ambiance, le tout parsemé de quelques centaines d'images d'une France douce et voluptueuse. Autant d'éléments et d'expériences qui le mettront vite en appétit et lui permettront d'approcher le divin de la gourmandise truffière !

24X30 cm, 336 pages, relié sous jaquette

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Titre : Les Hospices de Beaune

Editeur : FERET

Thème principal : Viticulture

Poids : 1600 g

Prix unitaire : 49.00 €

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Les vins des Hospices de Beaune sont un don de l'histoire aux amateurs de vins d'aujourd'hui. Ce livre leur est dédié, pour qu'ils puissent découvrir cette formidable aventure, ce témoignage éclatant de la vivacité et de la générosité de la civilisation du vin !

24X30 cm, 176 pages, relié sous jaquette

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Titre : Le Vin & la Musique

Editeur : FERET

Thème principal : Viticulture

Poids : 1610 g

Prix unitaire : 49.00 €

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Révélations sur des accords divins

Au fil des siècles, musique et vin constituent des partenaires naturels. Sylvie Reboul nous invite ainsi à remonter le fil du temps en retraçant l'histoire de cet accord parfait.

Le vin et la musique rythment les actes les plus intenses de la vie spirituelle, sociale et culturelle des hommes. Ils créent un climat propice à la présence du divin et favorisent l'éloignement du quotidien ainsi que le partage des émotions.

Si vous avez déjà écouté le vin "chanter" dans les cuves, vous resterez sous le charme de la découverte de ce livre de l'attaque au final. Sinon, lisez et tendez l'oreille: vous n'écouterez plus jamais le vin comme avant.

25X31 cm, 194 pages, relié sous jaquette

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Titre : Le Vin & le Cigare

Editeur : FERET

Thème principal : Viticulture

Poids : 1640 g

Prix unitaire : 49.00 €

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Récit d'un épicurien sur les alliances entre le cigare et les vins rouges, les vins doux, le Champagne, les eaux-de-vie, le Porto et le Madère.

Maintenant, imaginez-vous assis dans un fauteuil confortable, face à un feu de cheminée crépitant, un cigare dans une main et un verre de vin dans l'autre. Savourez cet instant et ouvrez ce livre. Winston Churchill, grand fumeur de cigares devant l'Eternel, murmurre à votre oreille: "Carpe Diem. Ceci est un traité de savoir-vivre qui fera de vous un homme libre et éclairé."

24X30 cm, 200 pages, relié sous jaquette

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Titre : Le Vin & la Médecine

Editeur : FERET

Thème principal : Viticulture

Poids : 1580 g

Prix unitaire : 49.00 €

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PRIX DU BEST WINE BOOK DES GOURMAND WORLD COOKBOOKS AWARDS 2004

L'auteur s'est livré à une passionnante recherche sur l'utilisation médicinale du vin, avant de s'attarder sur la consommation actuelle de ce breuvage bien trop souvent décrié.

Cet ouvrage passionnant est une véritable encyclopédie sur le vin et la médecine. Somme de documents, émaillé d'anecdotes savoureuses, truffé de sentences, de citations, de proverbes, d'aphorismes, il reste très facile à lire et à suivre grâce à la prose alerte de l'auteur. L'ouvrage est sérieux, mais toujours divertissant. Richement illustré, il est complété par un lexique pour les nons initiés et une bibliographie exhaustive. Un livre de référence aussi complet que plaisant, qui intéressera tous ceux qui honorent le vin et, bien entendu, tous les autres aussi.

24X30 cm, 192 pages, relié sous jaquette

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Titre : Liqueurs d'en France

Editeur : FERET

Thème principal : Viticulture

Poids : 1170 g

Prix unitaire : 35.00 €

Commentaires :

C'est à un véritable tour de France de tous ces liquoristes que s'est livré Jean-Pierre Alaux avec cet ouvrage richement illustré, aussi détonnant que les recettes de cocktails qui y sont dévoilées.

Page après page, laissez-vous emporter. Il n'y a plus d'heure pour partager le plaisir d'une liqueur car c'est affaire de goûts, de couleurs et de découverte !

15X24 cm, 162 pages

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Titre : Le Vin & la Mer

Editeur : FERET

Thème principal : Viticulture

Poids : 1500 g

Prix unitaire : 49.00 €

Commentaires :

L'auteur a conçu ce livre comme un défi à l'indifférence et à la monotonie, c'est une invitation au voyage et à la connaissance. Embarquons donc avec lui !

En point d'orgue, Marc Lagrange nous embarque à bord d'une croisière insolite dans les îles viticoles. Nous découvrirons alors des endroits étonnants où la vigne tutoie la mer, et le raisin, les embruns.

Epicuriens, si vous aimez les grands espaces, ce livre est fait pour vous !

24X30 cm, 192 pages, relié sous jaquette

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Titre : Une mare naturelle dans votre jardin

Editeur : TERRE VIVANTE

Thème principal : nature

Poids : 160 g

Prix unitaire : 10.22 €

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Un univers de rainettes, libellules, sagittaires, nympéas..., voilà par quoi vous pouvez remplacer quelques mètres carrés (ou plus) de gazon ennuyeux. Cet univers, c'est la mare, un habitat aquatique passionnant à observer en toute saison, une attraction inégalable pour le jardin (et sans entretien), une réserve naturelle précieuse à l'heure où disparaissent les zones humides.

Créer une mare est à la portée de tous. L'objectif du livre d'Harmut Wilke est de vous y aider. 

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Titre : Bâtir écologique

Editeur : TERRE VIVANTE

Thème principal : Habitat

Poids : 340 g

Prix unitaire : 21.00 €

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Chronique d'une construction en bois

Construire une maison écologique sans se ruiner, est-ce-possible ? Eh bien oui, à condition que l'on s'entoure de bons professionnels aux bons moments et que l'on autoconstruise au moins partiellement sa maison. L'auteur a ainsi construit sa maison de 115 m², en 7 mois pour un budget de 110 000 €.

C'est un vrai modèle du genre: architecture bioclimatique, ossature en bois, isolation en ouate de cellulose, eau chaude solaire, chauffage au bois, récupération de l'eau de pluie, toiture végétalisée, puits canadien...

Dans cette chronique, l'auteur dévoile son parcours de A à Z, depuis l'achat du terrain jusqu'à la finalisation de la maison. Il partage ses réflexions, ses rencontres, ses problèmes , ses choix. Il donne des avis de professionnels, des informations juridiques...

De nombreuses photos et dessins techniques permettent de comprendre le système constructif ainsi que toutes les installations spécifiques. 

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Titre : Les mammifères

Editeur : PLUME DE CAROTTE

Thème principal : Jeunesse

Poids : 440 g

Prix unitaire : 15.00 €

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Pistons les mammifères...

... en suivant les aventures d'un groupe de jeunes guidés par un animateur, partis dans les sous-bois et le long des chemins creux pour guetter les traces et les indices de présence de ces animaux...

Pistons les mammifères...

... en partageant les découvertes de ce groupe d'enfants, leurs interrogations, leurs déductions, leurs jeux...

Ainsi, peu à peu, tous les secrets de ces animaux, présents tout autour de nous et pourtant si discrets, vont t'être révélés.

Tu vas plonger dans leur vie, comprendre toutes leurs habitudes, repérer leur diversité et leurs adaptations...

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