Titre : De la taille à la conduite des arbres fruitiers

Editeur : DU ROUERGUE

Thème principal : Botanique

Poids : 990 g

Prix unitaire : 32.00 €

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Cet ouvrage propose un regard nouveau sur la croissance et la fructification de quinze espèces différentes (abricotier, amandier, cerisier, châtaignier, cognassier, figuier, kiwi, noisetier, noyer, olivier, pêcher, poirier, pommier, prunier, raisin de table). Ne plus tailler les arbres fruitiers pour obtenir en priorité une forme géométrique et structurée, mais les accompagner dans leur développement naturel pour obtenir rapidement des fruits de bonne qualité et un meilleur comportement de l'arbre face aux maladies: voilà le but que se sont assigné vingt-cinq auteurs et collaborateurs sous la coordination de Jean-Marie Lespinasse et d'Evelyne Leterme.

Dans cet ouvrage, on découvre que les variétés sont toutes différentes et que chacune d'entre elles possède un type de ramification puis de fructification propre. Leur organisation naturelle est non seulement la plus harmonieuse mais également la plus efficace. Si nous respectons cette construction naturelle de l'arbre puis son mode de fructification, nous n'aurons plus à lui imposer des tailles artificielles. Nous interviendrons comme des éducateurs, en favorisant les caractéristiques de chaque variété. Nous pourrons alors réprimer des "réflexes sécateurs" souvent destructeurs, irrespectueux de la nature et sans la moindre justification scientifique ou physiologique. Laissons faire la nature et aidons-la selon ses propres propositions.

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Titre : Les Bois Raméaux Fragmentés

Editeur : DU ROUERGUE

Thème principal : Agriculture

Poids : 730 g

Prix unitaire : 29.50 €

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L'utilisation des Bois Raméaux Fragmentés, communément appelés BRF, représente une véritable alternative pour l'agriculture de demain, en proposant une redécouverte du fonctionnement du sol basé sur le modèle de l'écosystème forestier.

Le processus naturel d'aggradation de la forêt, élaboré au cours de milliards d'années d'évolution du vivant, n'est pas intégré par l'humanité qui dégrade son environnement, et en particulier ses sols agricoles, par les actions conjuguées du labour, des engrais et des différents pesticides...

Ce livre popose également une réflexion sur la gestion de la ressource en BRF en replaçant l'arbre au centre de la problématique agricole...

Ses nombreuses illustrations lui donnent une réelle dimension documentaire et pédagogique.

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Titre : Le b.a. ba de l'habitat écologique

Editeur : RUSTICA

Thème principal : Habitat

Poids : 380 g

Prix unitaire : 15.00 €

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Pour un habitat sain, confortable et économe

Qu'est-ce que l'habitat écologique ? Ce guide simple et clair, enrichi d'infos pratiques et d'un carnet d'adresses très détaillé, répond à l'ensemble de vos questions, afin de créer ou rénover votre lieu d'habitation dans un parfait équilibre entre respect de l'environnement, confort, performance thermique et votre budget.

De précieux conseils vous permettront d'aborder en toute sérénité l'élaboration de vos projets: l'architecture bioclimatique, les matériaux écologiques, les énergies renouvelables, la récupération d'eau de pluie, les normes européennes, les associations, les investissements... n'auront plus de secrets pour vous !

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Titre : Ma petite basse-cour Bio

Editeur : RUSTICA

Thème principal : nature

Poids : 230 g

Prix unitaire : 12.50 €

Commentaires :

A la campagne comme aux abords de la ville, il est possible de créer une basse-cour dans son jardin. Mais encore faut-il avoir toutes les connaissances indispensables pour ne pas faire d'erreurs, surtout si celle-ci est bio.

Aussi, l'auteur vous confie dans cet ouvrage son expérience et vous donne toutes les clés pour bien débuter et conduire votre petit élevage bio de poules, d'oies, de canards, de dindes et de lapins: choix de la race, acclimatation des espèces, construction et aménagement de logement, alimentation, cohabitation avec les autres animaux...

Quel que soit votre souhait - ramasser des oeufs frais, animer votre jardin, être débarassé des limaces ou dispensé du passage de la tondeuse... - ce rêve est à portée de main !

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Titre : L'empreinte écologique

Editeur : LA DECOUVERTE

Thème principal : Ecologie

Poids : 130 g

Prix unitaire : 9.50 €

Commentaires :

Depuis plusieurs décennies, la multiplication et l'aggravation des atteintes à l'environnement ont amené l'humanité à s'interroger. Ne sommes-nous pas tout simplement en train de solliciter la nature au-delà de ses capacités de régénération ? Ne sommes-nous pas sur le point de dégrader irrémédiablement le capital naturel qui sert de support à toutes nos activités  ?

C'est pour apporter une réponse argumentée et chiffrée à ces questions que le concept d'empreinte écologique est apparu au cours des années 1990. En démontrant que l'économie mondiale mobilise chaque année davantage de ressources que la biosphère est capable d'en régénérer, cet indicateur a permis de populariser l'idée de "déficit écologique"

Pour mieux comprendre et interpréter ces résultats, les auteurs nous invitent à plonger au coeur du système comptable de l'empreinte écologique. Détaillant ses fondements, sa finalité exacte, ses limites, mais aussi ses avantages indéniables, ils apportent un éclairage inédit sur un outil qui occupe désormais une place centrale dans les débats sur le développement soutenable.

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Titre : Tout savoir sur les aliments

Editeur : LE LIVRE DE POCHE

Thème principal : Alimentation

Poids : 320 g

Prix unitaire : 6.50 €

Commentaires :

Vérités et impostures

Médecin consultant en nutrition, Laurent Chevallier nous révèle ici les aspects insoupçonnés de notre alimentation actuelle et ses conséquences sur notre santé. On apprend que les arômes si peu naturels présents dans certains aliments ont des effets néfastes en trompant notre cerveau; que les produits allégés, loin de faire perdre du poids, font souvent grossir; que la publicité commence à utiliser des techniques entraînant une plus grande manipulation des consommateurs...

Le docteur Laurent Chevallier ne se contente pas de dénoncer ces dérives, il propose de vraies solutions personnelles, immédiates et pratiques. On apprend à consommer autrement pour préserver sa santé et le plaisir.

Un livre informatif permettant à chacun de trouver les repères dont il a besoin sur le plant nutritionnel.

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Titre : C'est maintenant ! - 3 ans pour sauver le Monde

Editeur : SEUIL

Thème principal : Ecologie

Poids : 310 g

Prix unitaire : 19.50 €

Commentaires : Au rythme de l'océan, dont le niveau s'élève insensiblement de quelques millimètres par an, énergie et changement climatique s'insinuent doucement dans les discours. En petits cercles pour l'heure, industriels, économistes, politiques débattent de plus en plus des risques encourus, et des mesures à prendre pour les éviter ou les atténuer. Ici et là émergent des propositions nouvelles: abandonner les outils économiques obsolètes, en finir avec l'obsession du court terme en matière financière et politique, réaménager radicalement le territoire, les transports et le travail. Mais la fin annoncée du pétrole bon marché sera surtout celle d'une façon - dépassée - de voir l'avenir des hommes. Pour les prochaines décennies, tout reste à inventer, et tout va se jouer dans les années qui viennent. Un plaidoyer alarmiste, mais ô combien réaliste et enthousiaste, pour que nous prenions enfin le problème à bras-le-corps !

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Titre : Herbier de fleurs sauvages

Editeur : CHENE

Thème principal : Botanique

Poids : 1070 g

Prix unitaire : 25.00 €

Commentaires :

Dans cet herbier raffiné, superbement illustré par les aquarelles très subtiles de H. Isabel Adams, Jean-Marie Pelt nous livre ses réflexions passionnantes sur la flore familière de nos campagnes.

Chemin faisant, il nous révèle que ces fleurettes sans prétention recèlent bien des mystères et bien des propriétés insoupçonnées.

Des pages vierges en beau papier invitent l'amateur à y faire figurer ses plus jolies fleurs séchées.

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Titre : L'économie verte

Editeur : ODILE JACOB

Thème principal : Ecologie

Poids : 520 g

Prix unitaire : 27.00 €

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Cyclones, inondations, incendies se succèdent à un rythme accéléré depuis quelques années. L'air que nous respirons, l'eau que nous buvons, les sols qui nous nourrissent continuent de se dégrader, sans parler du climat qui se réchauffe, de l'énergie qui se raréfie et de la biodiversité qui se réduit.

Tout le monde, ou presque, s'accorde aujourd'hui pour reconnaître qu'il y a urgence; mais, concrétement, que peut-on faire, à l'échelon individuel, national ou international ? Quelles sont les priorités, quels sont les obstacles ? Quelles sont les échéances raisonnables ? Quels sont les programmes réalistes ?

Réagir efficacement, ce n'est pas lancer des anathèmes contre la mondialisation, faucher des cultures expérimentales ou préconiser l'arrêt de toutes les centrales nucléaires. C'est, au contraire, retourner, au profit de la nature, les deux grands instruments qui ont, parfois, contribué à la détruire: une science bien comprise, qui offre de multiples promesses, et une économie qui ne demande qu'à faire jouer ses lois en faveur de l'environnement, pourvu qu'on valorise, comme il convient, les productions écologiques.

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Titre : Que faut-il manger pour rester longtemps mince et en bonne santé ?

Editeur : THIERRY SOUCCAR

Thème principal : Alimentation

Poids : 590 g

Prix unitaire : 19.00 €

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- Mangez varié et équilibré, disent les médecins.

- Non, mangez mes produits ! disent les fabricants.

- Erreur ! Mangez selon les préceptes officiels, disent les ministères.

Des réponses trop vagues ou trop dictées par des intérêts économiques pour avoir la moindre chance de servir votre santé. Comment s'y retrouver ?

Pour la première fois, un guide indépendant, fondé sur les découvertes scientifiques accumulées depuis plus de 50 ans, vous dit précisément quels aliments font du bien à votre corps, ceux que vous devriez manger chaque jour, ceux qu'il faut consommer de temps en temps, et ceux qu'il vaut mieux éviter.

Vous disposez enfin de repères précis pour mieux manger: catégories ou marques d'aliments à privilégier, fréquence de consommation, taille des portions.

Ce livre a été conçu par la rédaction scientifique de LaNutrition.fr, avec la collaboration de 15 chercheurs de renommée internationale.

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Titre : Le pouvoir théraeutique des aliments nature

Editeur : ADA

Thème principal : Alimentation

Poids : 280 g

Prix unitaire : 19.10 €

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50 superaliments énergisants et des choix de vie favorisant une santé rayonnante

Pensez santé, aliments entiers et choix de vies simples...

... ce sont les prémisses de ce livre instructif! Même si nous savons tous qu'une alimentation saine est l'une des clés principales d'une longue vie, peu d'entre nous savent quels aliments et autres choix de vie particuliers peuvent aider à protéger le corps et à atteindre une santé optimale.

Ce livre conjugue les recherches les plus récentes sur les 50 superaliments en vue, qui préviennent les désordres associés le plus couramment au vieillissement, avec des informations capitales sur les vertus thérapeutiques des aliments crus, du sommeil, d'un pH adéquat, de l'eau, de l'exercice et d'une attitude positive et reconnaissante. Il vous présente, de façon intelligible, le stupéfiant potentiel guérisseur des aliments d'origigne végétale et vous montre comment jouir d'une vitalité que vous n'auriez jamais crue possible.

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Titre : Equilibre intérieur, Beauté extérieure

Editeur : AMYRIS

Thème principal : Alimentation

Poids : 300 g

Prix unitaire : 19.00 €

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Jo Wyckmans s'est intéressé pour la première fois à la médecine naturelle lors d'un voyage au Japon il y a vingt-cinq ans. Il a ensuite suivi une formation à l'Institut Belge des Sciences Orthomoléculaires et a créé sa propre entreprise, spécialisée dans les compléments nutritionnels d'une très grande pureté.

Jo Wyckmans, qui a longtemps travaillé dans le domaine de la beauté et de l'esthétique, est fasciné par l'idée que bien-être et beauté forment un tout cohérent. Son respect de la vie et de la nature l'a encouragé à explorer l'essence même du concept de santé. Son approche passionnante et audacieuse nous montre comment agir de manière préventive et de quelle manière utiliser l'alimentation comme un remède.

Jo Wyckmans collabore avec de nombreuses universités et son nom est aujourd'hui bien connu d'éminents médecins et professeurs aux quatre coins de la planète.

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Titre : L'écologie à petits pas

Editeur : ACTES SUD

Thème principal : Jeunesse

Poids : 260 g

Prix unitaire : 12.50 €

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L'écologie étudie les relations entre les êtres vivants - les humains, les animaux et les plantes - et les milieux où ils vivent.

Au cours des 150 dernières années, les activités humaines, industrielles et agricoles ont davantage transformé notre environnement que depuis la préhistoire ! Et ces activités consomment beaucoup d'oxygène de l'air, d'eau et d'énergie et produisent énormément de déchets qui polluent l'air, l'eau et les sols.

Ce livre t'apprendra à comprendre l'écologie pour acquérir les bons réflexes. Parce que la Terre est en danger.

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Titre : L'eau à petits pas

Editeur : ACTES SUD

Thème principal : Jeunesse

Poids : 200 g

Prix unitaire : 11.50 €

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Océans, nuages, pluies, glaciers, eaux souterraines, ruisseaux ou rivières, l'eau décrit dans la nature un cycle permanent, passant sans fin d'un endroit à l'autre. Sur la Terre, l'eau est présente partout, dans le sol, dans l'atmosphère, autour de toi et même dans ton corps, composé de deux tiers d'eau !

Sans elle, il n'y aurait pas de vie.

Te désaltérer, te laver, utiliser de l'eau dans ta vie quotidienne te semble tout à fait normal; mais sais-tu d'où vient l'eau du robinet ? Cette richesse inégalement répartie n'est pas inépuisable.

Ce livre t'aidera à mieux connaître l'eau afin de la préserver, d'éviter de la polluer et de ne pas la gaspiller inutilement.

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Titre : L'énergie à petits pas

Editeur : ACTES SUD

Thème principal : Jeunesse

Poids : 260 g

Prix unitaire : 12.00 €

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Pour nous éclairer, pour cuire nos aliments, pour faire fonctionner notre corps, les moteurs et les ordinateurs, pour fabriquer de simples objets ou des appareils compliqués, il faut de l'énergie.

Ce livre en explique les sources - le soleil, l'eau, le pétrole, l'atome, les plantes, le charbon ou le vent, en détaille les différentes formes et montre l'originalité de l'électricité, une énergie facile à transporter.

L'énergie est aussi une richesse inégalement répartie et consommée; certaines énergies sont renouvelables, d'autres non et l'exploitation de beaucoup peut nuire à l'environnement, à la vie sur Terre. Pour demain, saurons-nous préserver notre planète et ses ressources ?

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Titre : Le développement durable à petits pas

Editeur : ACTES SUD

Thème principal : Jeunesse

Poids : 220 g

Prix unitaire : 12.00 €

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Longtemps, les hommes ont vécu sur la Terre sans faire attention à son équilibre, qui est aujourd'hui fortement menacé.

Nous sommes de plus en plus nombreux et, du fait de notre manière de vivre et de consommer, nous prenons de plus en plus de place sur la planète... trop de place ! Les ressources naturelles s'épuisent; des espèces animales et végétales disparaissent; un homme sur cinq ne mange pas à sa faim, un sur six n'a pas accés à l'eau potable, et de nombreux enfants ne peuvent pas aller à l'école...

Agir pour le développement durable, c'est intervenir ensemble, à tous les niveaux, pour partager les ressources, réduire les inégalités et préserver l'environnement. En changeant nos habitudes, en étant solidaires, nous pouvons tous jouer un rôle important et contribuer à garder la Terre habitable pour nos petits-enfants...

IL FAUT TOUS S'Y METTRE, C'EST URGENT !

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Titre : Le climat à petits pas

Editeur : ACTES SUD

Thème principal : Jeunesse

Poids : 240 g

Prix unitaire : 12.50 €

Commentaires :

Fonte de la banquise, canicules, inondations catastrophiques... le climat est-il devenu fou ?

Avant tout, il est important de comprendre les phénomènes climatiques: le rôle de l'atmposphère terrestre, l'effet de serre, le cycle des saisons, la formation du vent, la météo...

Aujourd'hui, la température sur la Terre augmente dangereusement et les activités humaines en seraient les premières responsables.

Quels sont les risques de ce réchauffement pour demain et, surtout, peut-on y remédier ? Il est temps d'agir !

Si une mobilisation internationale est indispensable, toi aussi dans ta vie quotidienne, tu peux accomplir les bons gestes pour préserver la planète.

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Titre : 130 Recettes Végétariennes

Editeur : MARABOUT

Thème principal : Cuisine

Poids : 170 g

Prix unitaire : 5.90 €

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Toutes les recettes les plus savoureuses et les plus équilibrées, de l'apéritif au dessert.

Oui, il est possible d'adopter une alimentation végétarienne sans souffrir de carences et, surtout, en se régalant. Pour cela, il suffit de veiller à diversifier suffisamment sa consommation.

Claire Pinson propose de nombreuses recettes à base de légumes et de fruits, céréales, oeufs et produits laitiers. Elle y ajoute les dérivés du soja, des huiles végétales, et pourquoi pas des algues, des graines germées, etc. Tous ces ingrédients vous apporteront les vitamines et les minéraux dont votre corps a besoin.

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Titre : KONJAC - Coupe-Faim

Editeur : LEDUC.S

Thème principal : Alimentation

Poids : 140 g

Prix unitaire : 5.90 €

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Découvrez le secret le mieux gardés des Japonaises : LE KONJAC

Extrait d'une plante utilisée depuis des millénaires au Japon, le Konjac va devenir votre meilleur allié santé et minceur, 100 % naturel.

- véritable "nettoyeur intestinal", il régularise le transit;

- il est de loin le meilleur coupe-faim naturel du monde;

- il piège les toxiques, les graisses et les sucres;

- il renferme zéro calorie, zéro sucre, zéro graisse.

En bloc, sous forme de vermicelles ou en poudre, le konjac peut se glisser dans quasiment tous vos plats et vos préparations pour un effet coupe-faim immédiat. Découvrez tous les bons plans pour vous en procurer et toutes les façons de l'intégrer dans votre cuisine !

Dans ce livre: 36 questions/réponses pour tout savoir de ce super-aliment + 2 semaines de menus + 36 délicieuses recettes salées et sucrées, faciles à réaliser + les témoignages de Konjac addicts !

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Titre : La mycothérapie

Editeur : AMYRIS

Thème principal : Santé

Poids : 340 g

Prix unitaire : 24.00 €

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Près de 700 espèces de champignons, d'après les chercheurs japonais, ont des propriétés contre le cancer et contre toutes sortes de maladies !

En fait, nous redécouvrons à peine ce que savaient déjà les Anciens, qui ont utilisé les champignons pour se soigner depuis les temps les plus reculés. La girolle, le cèpe de Bordeaux, le champignon de Paris, la trompette des morts, le pleurote, et bien d'autres espèces de champignons comestibles, communs dans les bois et même vendus couramment dans le commerce, contribueront à entretenir votre santé.

Découvrez dès à présent tous les bienfaits des champignons.

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