Titre : Traitement des pollutions industrielles

Editeur : DUNOD

Thème principal : Ecologie

Poids : 1240 g

Prix unitaire : 92.00 €

Commentaires : Cet ouvrage offre une synthèse de toutes les techniques existantes de traitement des pollutions industrielles : Techniques d’assainissement des eaux résiduaires industrielles, Traitements des boues, Techniques d’épuration de l’air, Techniques de dépollutions des sols, Valorisation et traitement des déchets industrielles, cette deuxième édition mise  à jour enrichie et apporte des informations complémentaires sur les différents procédés de traitement des composés organiques volatils.

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Titre : Les hommes de science, la vigne et le vin

Editeur : FERET

Thème principal : Viticulture

Poids : 570 g

Prix unitaire : 39.00 €

Commentaires : De Porcius Caton à Louis Pasteur, l´auteur présente dans la première partie de son ouvrage une galerie de portraits, d´"inventeurs" et de pionniers, célèbres ou méconnus. La seconde partie est consacrée à l´histoire de leurs contributions scientifiques. Dévoilant l´engagement  des savants, elle révèle également les enjeux techniques et économiques les plus sensibles pour la vigne et le vin. Page après page, cet ouvrage, unique en son genre, nous plonge ainsi dans l évolution des produits et des goûts selon les différentes époques. 

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Titre : Les femmes & l´amour du vin

Editeur : FERET

Thème principal : Viticulture

Poids : 300 g

Prix unitaire : 19.00 €

Commentaires : Au fil de ces pages, vous croiserez des paysannes et des bourgeoises, des nonnes et des prostituées, des femmes du monde et des courtisanes, des sommelières et des vigneronnes, des journalistes et des prêtresses, des ménades et des ambassadrices du vin qui ont toutes un point commun: elles ont aimé et aiment le vin. À l´aube du XXIe siècle, il n´est plus question de guerre des sexes, mais d´un plaisir partagé autour d´une boisson pas comme les autres qui allie culture, convivialité et plaisirs dans un verre...

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Titre : Mangez des vitamines & minéraux

Editeur : RUSTICA

Thème principal : Cuisine

Poids : 450 g

Prix unitaire : 12.50 €

Commentaires : Vous trouverez dans cet ouvrage des recettes saines et savoureuses, riches en vitamines et minéraux. Pour chaque aliment un tableau récapitulatif vous permet de mesurer la quantité de vitamines et minéraux ainsi que le pourcentage d’apport journalier recommandé - Toute bonne cuisinière doit avoir ce livre à portée de mains.

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Titre : Fruits et légumes,1001 usages bien-être

Editeur : RUSTICA

Thème principal : Cuisine

Poids : 590 g

Prix unitaire : 18.00 €

Commentaires : Ce livre présente une mine d’astuces pour tirer parti des fruits et légumes au quotidien. L’ auteur nous fait découvrir leurs mille et une vertus dans des domaines aussi variés que la  santé, cuisine, maison, beauté…

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Titre : Installer une piscine naturelle, pour une baignade saine et écologique

Editeur : RUSTICA

Thème principal : Ecologie

Poids : 530 g

Prix unitaire : 15.00 €

Commentaires : Découvrez les bienfaits d’une baignade saine et écologique Dans cet ouvrage vous trouverez toutes les réponses aux questions que vous vous posez comme : Comment la réussir ? Quel coût ? Quels procédés ? Quel rôle est joué par la plantes et la faune ? Etc…

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Titre : Accueillir la petite faune au jardin

Editeur : RUSTICA

Thème principal : jardinage

Poids : 520 g

Prix unitaire : 15.00 €

Commentaires : Accueillir les petits animaux sauvages au jardin offre de nombreux avantages : favorise la pollinisation, combattre judicieusement les parasites des cultures, enrichir la terre… et quelle merveille de voir ces petit animaux au détour des allées du jardin.

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Titre : Transmission d´un domaine viticole

Editeur : FERET

Thème principal : Viticulture

Poids : 400 g

Prix unitaire : 39.00 €

Commentaires : Dans cet ouvrage vous trouverez les différents modes opératoires et conseils pour  transmettre (et recevoir) un domaine viticole. Tous les acteurs de la filière pourront puiser les différentes méthodes en fonction de leur situation.

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Titre : Le jardin enchanté de Maria Hofker

Editeur : DU CHÊNE

Thème principal : Cuisine

Poids : 840 g

Prix unitaire : 25.00 €

Commentaires :

Allez découvrir dans la banlieue d’Amsterdam ce jardin magique, clos et coupé du monde avec un regard botanique, artistique et humaniste - vous retrouverez également tous ses ouvrages conservés par le Rikjmuseum et le musée de Teyler de Haarlen au Pays Bas.

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Titre : Oenotourisme, mettez en valeur votre exploitation viticole

Editeur : DUNOD

Thème principal : Viticulture

Poids : 640 g

Prix unitaire : 30.00 €

Commentaires :

Le métier de vigneron est en pleine mutation et il se doit d’être également chef d’entreprise. Cet ouvrage analyse et développe la notion d’oenotourisme (ou tourisme viticole) afin de montrer que chacun peut s’approprier avec une démarche de marketing et les outils indispensables à sa mise en œuvre pour créer et développer ses activités. Cet ouvrage est indispensable pour tous les professionnels du secteur vitivinicole ainsi qu’aux étudiants en commercialisation et management de la filière vin.

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Titre : Guide Pratique de la Vente directe du vin

Editeur : DUNOD

Thème principal : Viticulture

Poids : 520 g

Prix unitaire : 25.00 €

Commentaires :

Ce guide pratique présente de manière concrète comment développer une stratégie commerciale de vente directe efficace. Il est illustré d’exemples et de cas pratiques. Cet ouvrage s’adresse aux exploitants viticoles, vignerons, caves coopératives, négociants qui souhaitent développer leurs ventes directes.

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Titre : Bonnes pratiques en marketing du vin

Editeur : DUNOD

Thème principal : Viticulture

Poids : 780 g

Prix unitaire : 30.00 €

Commentaires : Les auteurs sont allés à la rencontre d’innovateurs de talent qui tentent de s’adapter à cette nouvelle donne en développant avec leurs moyens des actions de marketing stratégiques en respectant leur identité. De domaines, en châteaux, caves ...ils proposent des pistes articulées autour de thématiques. Cet ouvrage s’adresse aux professionnels viticoles  qui sont confrontés à des questions pratiques de marketing et également aux étudiants en commercialisation et management de la filière vin.

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Titre : Le marketing du vin (2ème édition)

Editeur : DUNOD

Thème principal : Viticulture

Poids : 710 g

Prix unitaire : 49.00 €

Commentaires : Dans un contexte de plus en plus difficile il est devenu indispensable pour les professionnels du vin d’avoir recours au marketing et techniques de ventes spécifiques pour commercialiser leurs produits. Cette nouvelle édition a été enrichie en associant techniques et exemples, moyens et outils. Cet ouvrage s’adresse à tous les professionnels de la filière ’vin’, aux interprofessions et aux syndicats viticoles, aux acteurs de la grande distribution , aux étudiants en marketing, viticulture/œnologie et commercialisation du vin.

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Titre : De l´étiquette à l´assiette

Editeur : VUIBERT

Thème principal : santé

Poids : 430 g

Prix unitaire : 13.00 €

Commentaires :

Ces trois sœurs animent ensemble NutriMarketing, agence de conseil en marketing nutritionnel, elles réalisent des actions de communication, respectueuses du consommateur, destinées à mettre en lumière les atouts nutritionnels des produits.

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Titre : Les antioxydants, élixir de jeunesse

Editeur : VUIBERT

Thème principal : santé

Poids : 430 g

Prix unitaire : 13.00 €

Commentaires :

Où les trouve-t-on ? Quels sont les bienfaits nutritionnels ? Comment les cuisiner ? Cette nutritionniste élabore depuis vingt des aliments à visée nutritionnelle pour des populations ayant des besoins particuliers (bébés, personnes âgées, sportifs). Spécialisée dans les produits d’origine végétale (fruits, légumes et céréales)

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Titre : Les secrets de la dermonutrition

Editeur : VUIBERT

Thème principal : santé

Poids : 430 g

Prix unitaire : 16.00 €

Commentaires :

Ces 3 auteur(e)s  avec leurs compétences et d’expertise leur ont permis de réunir les connaissances de leurs spécialités pour faire un point cohérent sur des données scientifiques, médicales et esthétiques. La peau est le miroir de votre santé.

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Titre : La bonne cuisine bon marché pour la bonne santé

Editeur : ROUERGUE

Thème principal : Cuisine

Poids : 510 g

Prix unitaire : 18.00 €

Commentaires : Ce grand passionné parle cuisine et épices, à l´origine de cette cuisine simple, économique et inventive. Il nous livre ces recettes et sa philosophie.

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Titre : Cuiseurs solaires

Editeur : LAPLAGE

Thème principal : nature

Poids : 340 g

Prix unitaire : 15.00 €

Commentaires :

AUTO-CONSTRUCTION ET RECETTES

Même dans les pays du nord, les cuiseurs solaires offrent la possibilité de faire la cuisine de 100 à 150 jours par an.

Voici une initiation complète à la gastronomie solaire. Cette technique de cuisson préserve la saveur et les vitamines des aliments... et quelle satisfaction de n'utiliser que l'énergie solaire pour cuisiner, stériliser des conserves ou cuire son pain !

Après une présentation des différents types de cuiseurs disponibles aujourd'hui en Europe, vous êtes invité à construire vous-même votre cuiseur solaire en bois.

Explications détaillées, schémas et photos, matériaux très simples à trouver, recettes savoureuses... la fabrication et l'utilisation de ce cuiseur performant est une expérience amusante à la portée de tous.

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Titre : Vins et vignerons du Sud-Ouest

Editeur : DU ROUERGUE

Thème principal : Viticulture

Poids : 1325 g

Prix unitaire : 29.00 €

Commentaires :

Ce grand amateur de vins est un familier des vignobles du Sud-ouest, il s’écarte volontiers de ceux-ci et nous fait découvrir d’autres vignobles tels que Jurançon, Gaillac, Bergerac ou Fronton et nous incite à partager ses rencontres avec les producteurs.  Cet ouvrage est une  véritable mine d’informations , avec de nombreux conseils d’achat, des cartes de localisation des meilleurs domaines, ce livre est le compagnon indispensable des amoureux des vins

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Titre : L´agenda 2010 de mémoire de potagers

Editeur : PLUME DE CAROTTE

Thème principal : jardinage

Poids : 375 g

Prix unitaire : 13.00 €

Commentaires :

Partez sur les traces de 300 variétés de légumes et partagez avec les vieux jardiniers et semenciers, toutes les belles choses que nous avons trouvées dans les greniers, arrière boutiques et potagers. Ils ont eu la gentillesse de nous les confier ainsi que leur mémoire. A nous de les maintenir vivaces…..

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